Um turnover é feito com massa folhada bem fina e recheada com o que você quiser, seja doce ou salgado.

Na receita de hoje, apple turnover, o cozinheiro Nicko usa uma lata de maçã cozida (que você pode fazer em casa), canela e nóz moscada. A receita é super fácil de fazer, não custa caro e fica uma delícia!

Veja os ingredientes em inglês:

1 sheet of puff pastry
2 cups pie apple (or homemade stewed apples)
1 tsp Cinnamon
1 tsp Nutmeg
(milk for brushing)

Pesquisando sobre a tal da apple turnover encontrei esse cartoon no site do British Council. Você consegue entender a piada?