Mousse de Limão Recipe

Posted on 31. May, 2012 by Rachel in Food

Two of the foods that it’s very hard to go wrong with in Brazil are desserts and fruits, where the delicious possibilities are endless. A great dessert for summer is mousse de limão, or lime mousse. Learn how to make it!

Photo: Mayra Nagata

Mousse de Limão – Cozinha Brasileira

Ingredientes:

1 lata de leite condensado;
1 lata de creme de leite;
1 xícara de suco de limão;
Raspas de limão;
3 claras;
Sorvete no sabor que preferir.

Preparo:

Misturar bem o leite condensado com o creme de leite.

Juntar aos poucos o suco de limão e, em seguida, adicionar as raspas de limão. Por último, incorporar delicadamente as claras batidas em neve já firme.

Colocar em taças individuais e levar à geladeira por no mínimo 4 horas.

No momento de servir, adicionar bolas de sorvete no sabor escolhido nas taças (com a mousse) e, por cima, se quiser, um pouco de creme de leite (sem soro) para decorar.