Arabic Language Blog

Desserts With No Sugar حلويات بدون سكر Posted by on Dec 15, 2021 in Food, Vocabulary

In last week’s post, we talked about قطع السكر cutting sugar and its health benefits. In this post, we have a dessert recipe بدون سكر.

I found it on the Al-Jazeera website موقع الجزيرة by a Lebanese nutritionist اختصاصية تغذية and mother أم named علا أبو شقرا Ola Abu Shakra.

كيك الموز ودبس التفاح🍌🍎

Image provided by Yasmine K.

I tried this recipe myself and it was a success. 😋

Here is the link to the web page if you’re interested in more of Ola’s healthy dessert recipes.

حلويات بدون سكر??🍯🍰

كيك الموز ودبس التفاح🍌🍎


٤ حبات من الموز الناضج صغير الحجم🍌


ملعقة صغيرة من الفانيلا

ملعقة صغيرة من القرفة

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

ربع كوب من الجوز المطحون

٤ ملاعق كبيرة من دبس التفاح 🍎

٣ أرباع كوب من الطحين الأبيض

٣ أرباع كوب من الطحين الأسمر

 ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر

 ملعقة صغيرة كربونات الصودا 

 رشة ملح🧂

طريقة التحضير✨

 يهرس الموز يدوياً بالشوكة

 تضاف البيضة والفانيلا والقرفة، ويخلط المزيج جيداً

يضاف الطحين مع الكربونات والبيكنغ باودر والملح ويخلط المزيج

 ثم يضاف زيت الزيتون ويخلط جيداً حتى يتجانس

 ثم يضاف الجوز إلى المزيج

يوضع المزيج في صينية مدهونة بالطحينة، ويدخل إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 20 إلى 30 دقيقة، ويقدم بارداً


4 small ripe bananas

an egg

1 teaspoon of vanilla

a teaspoon of cinnamon

two tablespoons of olive oil

¼ cup of crushed walnuts

4 tablespoons of applesauce

3 quarters of a cup of white flour

3 quarters of a cup of brown flour

1 teaspoon baking powder

a teaspoon of baking soda

a pinch of salt


Mash the bananas by hand with a fork.

Add the egg, vanilla and cinnamon, and mix well.

Add the flour, baking soda, baking powder and salt, and mix.

Add olive oil and mix well until combined.

Add the walnuts to the mixture.

Put the mixture in a tray greased with tahini, and put it in a preheated oven at 180 degrees for 20 to 30 minutes, and serve cold.

I hope you give this وصفة a try!

Till next week, happy Arabic learning! 😊

Tags: , ,
Keep learning Arabic with us!

Build vocabulary, practice pronunciation, and more with Transparent Language Online. Available anytime, anywhere, on any device.

Try it Free Find it at your Library
Share this:
Pin it

About the Author: yasmine

MarHaba! I am half Jordanian of Circassian descent and half American. I have a Master's in Second Language Teaching and I teach Arabic as a foreign language here in the US, both MSA and Levantine Arabic. I hope to help you become more familiar and interested in the Arabic language and culture.