Danish Language Blog

Tag Archives: brændende kærlighed

Ardent Love in Two Languages Posted by on Sep 30, 2014

A classic of det danske køkken (Danish cuisine) is brændende kærlighed, which translates as ”ardent love” or ”burning love”. It is basically an elaborate version of kartoffelmos (mashed potatoes). A little ”love” is added, typically in the shape of bacon…           Brændende kærlighed 4 pers. 1 portion kartoffelmos (se under) 300 g svinebryst eller røget bacon…

Continue Reading