Hello, there!

Thanksgiving is tomorrow so why not learn some useful vocabulary and improve your Spanish?

el arándano rojo — cranberry
asar – to bake
el budín, el pudín — pudding
la cazuela — casserole
la cena — dinner
la calabaza — squash
el colonizador – settler
el cuerno de la abundancia – horn o plenty
el desfile – parade
el Día de Acción de Gracias — Thanksgiving
la ensalada – salad
la familia — family
el fútbol americano — football
la festividad de la cosecha — harvest festival
el indio, la india, el/la indígena americano/a — American Indian, native American
el maíz — corn
la mazorca de maíz — corn on the cob
el ñame, la batata, el boniato — yam
el pavo — turkey
el pavo asado — roast turkey
el panecillo — dinner roll
los parientes — relatives
el pastel/la tarta de calabaza — pumpkin pie
el peregrino — pilgrim
el postre – dessert
el puré de patatas — mashed potatoes
el relleno — stuffing, turkey dressing
la salsa de carne — gravy
las sobras, los restos — leftovers
la tradición – tradition
las verduras — vegetables

Now if you’re into cooking, here’s a very yummy pumpkin pie with cheese! Notice that in some Spanish countries they say “pay” instead of “torta” or “tarta”, clearly an Anglisism.

Ingredientes:

1 base para pay sin hornear (puedes usar una base de galletas)
1 paquete de queso crema de 8 oz a temperatura ambiente
¾ taza de azúcar o al gusto
2 huevos
1 taza de puré de calabaza
1 cucharadita de canela en polvo
¼ cucharadita de jengibre en polvo
¼ cucharadita de nuez moscada en polvo
Pizca de sal