We recently posted some Thai fruit vocabulary, so we might as well cover vegetables (ผัก – pàk) next. Here are 25 vegetables in English and Thai. Study them and try to do your grocery shopping in Thai next time!

Image by Doug Beckers from flickr.com

• tomato (มะเขือเทศ – má-kĕua tâyt)

• lettuce (ผัก กาดหอม – pàk gàat hŏm)

• onion (หอม หัวใหญ่ – hŏm hŭa yài)

• spinach (ผักขม – pàk kŏm)

• cucumber (แตงกวา – dtaeng-gwaa)

• potato (มันฝรั่ง – man fà-ràng)

• sweet potato (มัน เทศ – man tâyt)

• broccoli (บร็อคโคลี่ – BRÁWK-KO-LÊE)

• cauliflower (กะหล่ำดอก – gà-làm dòk)

• beans (ถั่ว – tùa)

• mushroom (เห็ด – hèt)

• corn (ข้าว โพด – kâao pôht)

• garlic (กระเทียม – grà tiam)

• carrot (แครอท – kae-rôt)

• pumpkin (ฟัก ทอง – fák tong)

• asparagus (หน่อไม้ฝรั่ง – nòr máai fà-ràng)

• shallot (หอม เล็ก – hŏm lék)

• morning glory (ผักบุ้ง – pàk bûng)

• chilli (พริก – prík)

• lemongrass (ตะไคร้ – dtà-krái)

• cabbage (กะหล่ำปลี – gà-làm bplee)

• ginger (ขิง – kĭng)

• bamboo shoots  (หน่อไม้ – nòr máai)

• watercress (ผักน้ำ – pàk nám)

• eggplant (มะเขือยาว – má-kĕua yaao)

If you’re a vegetarian, check out this guide for how to survive in Thailand. It’s not written in Thai, but that’s probably a good thing for most people! For some pronunciation practice, check out this video from Thai Language Hut: