Recipes For Three Festive German Hot Drinks Posted by Larissa on Dec 29, 2020 in Food, Holidays
As promised in my last post (which you can find here), I will be sharing with you how to make these delicious winter warmers. You can often buy these ready made in the supermarket, but I find it tastes even better using real spices. I have added a vocabulary list at the end of the post to help you understand these German recipes.
Glühwein – Mulled Wine
Zutaten:
1 Liter Rotwein
2 Bio Orangen, in Scheiben geschnitten
1 Bio Zitrone, in Scheiben geschnitten
8 Nelken
2 Zimtstangen
1 Sternanis
50g Zucker
50ml Rum (optional)
Methode:
Den Rotwein, die Gewürze, Zucker und die Orangen und Zitronenscheiben in einen Topf geben und bei niedriger Stufe erhitzen. Achtung: nicht kochen lassen! Den Rum am Ende dazugeben und nochmal rühren. Den Glühwein durch ein Sieb gießen und in Tassen servieren.
Kinderpunsch – Children’s Punch
Zutaten:
1 Liter Wasser
4 Beutel Früchtetee
500ml Apfelsaft
2 Bio Orangen, in Scheiben geschnitten
1 Bio Zitrone, in Scheiben geschnitten
8 Nelken
2 Zimtstangen
1 Sternanis
50g Zucker
Methode:
Einen Liter Wasser aufkochen lassen und die vier Beutel Früchtetee für 10 Minuten darin ziehen lassen. Die Apfelsaft, Orangen und Zitronenscheiben, die Gewürze und Zucker dazugeben und für 15 Minuten unter schwache Hitze ziehen lassen. Den Kinderpunsch durch ein Sieb gießen und in Tassen servieren.
Feuerzangenbowle – Fire Punch
Zutaten:
1 Liter Rotwein
2 Bio Orangen, in Scheiben geschnitten
1 Bio Zitrone, in Scheiben geschnitten
8 Nelken
2 Zimtstangen
1 Sternanis
350ml Rum
1 Zuckerhut
1 Zuckerzange
Methode:
Den Rotwein, die Gewürze und die Orangen und Zitronenscheiben in einen Topf geben und bei niedriger Stufe erhitzen. Achtung: nicht kochen lassen! Den Zuckerhut mit einer Zuckerzange über den Topf legen und mit Rum tränken. Den Zuckerhut anzünden und warten bis der Zucker vollständig in den Wein getropft ist. Die Feuerzangenbowle durch ein Sieb gießen und in Tassen servieren.
Here is a vocabulary list to help you understand these recipes:
der Rotwein the red wine
die Orangenscheibe(n) the orange slice(s)
die Zitronenscheibe(n) the lemon slice(s)
die Nelke(n) the clove(s)
die Zimtstange(n) the cinnamon stick(s)
der Sternanis the star anise
der Rum the rum
der Zuckerhut the sugar pyramid
die Zuckerzange the sugar tongs
der Topf the pot
das Sieb the sieve
kochen to boil
tränken to soak
anzünden to light/set fire to
Let me know in the comments below how you got on trying out these recipes, I personally will be making the Feuerzangenbowle on New Years Eve. If you didn’t understand something then feel free to ask me in the comment section too!
Thank you for reading,
Larissa
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About the Author: Larissa
Hello I'm Larissa. I live in Germany and I am half German and half English. I love sharing my passion for Germany with you through my posts! Apart from writing posts I teach fitness classes in Munich.
Comments:
Maggie McCloskey:
Love your blogs. One tip: omit “the” in your word definitions. Don’t use in English. Just type “sugar” or “cloves” or whatever. Omit the word “the.” 🙂 I know you need it in German, but you don’t in English. Take care. 🙂
Larissa:
@Maggie McCloskey Hi Maggie,
I’m so glad you like the blog!
As this is a blog directed for people learning languages I like to translate each word to make it clear for my readers, the translation to “der/die/das” is “the”, which is why I include it to my vocabulary lists.
Thank you for reading,
Larissa