Welcome to part two of this post where we’ve been talking about “sugar” السُّكَر, types of sugar أنواع السكر and why we’ve been told it is healthy to quit “added sugar” السكر المضاف. As I mentioned, I personally have been trying to cut sugar قطع السكر and it has been tough. Do you recall what the nutritionist اخصائي تغذية in the interview said about السُّكَر?

Have you given cutting down on sugar a thought?

هل فكرت في تخفيف السكر؟

As a reminder, here are the three main ideas of the whole interview:

✨ أنواع السكر

types of sugar

✨كيف يضر السكر المضاف بصحتنا

how added sugar is harmful to our health

✨فوائد قطع السكر المضاف

the benefits of cutting added sugar

🍪Let’s continue summarizing the main points of the interview where we left off at (3:09) till the end.

فوائد التوقف عن تناول السكر … وما هي البدائل ؟🍩🍨🍪🧁🍭🍫

Note: Notice how at the beginning of the clip the interviewer first gives an introduction to the subject in Modern Standard Arabic (MSA) اللغة العربية الفصحى then switches to Levantine dialect اللهجة الشامية when she begins speaking to the guest الضيفة and welcoming her ترحب بها. Throughout the interview, you will hear both MSA and dialect.

فوائد التوقف عن تناول السكر 🧁

قطع السكر نهائياً هو مفيد جداً لجسم الإنسان لأننا نستطيع أن نتخلص من مشاكل مثل الإدمان وارتفاع الزائد في نسبة هرمون الدوبامين وهو هرمون السعادة

ويؤثر السكر على الجهاز المناعي لأن السكر مصدر لتغذية البكتيريا ويسبب الالتهابات وآلام في الفقرات والمفاصل ومشاكل في الأمعاء والكبد

كيف اختلفت طريقة حياة امرأة بعد أن توقفت من تناول السكر لمدة أربع سنوات

سمت السكر بالسم الأبيض

بعد فترة قصيرة لاحظت فرق واضح في صحتها 

قالوا الناس انها صغرت في العمر وأن تحسن مزاجها 

تأكل فقط البديل الطبيعي 

تعمل الآن حلويات من دون سكر باستخدام الدبس أو العسل

هي تجربة إيجابية جداً 

في النهاية، محاولة استبدال السكر المضاف بالسكر الطبيعي هي أول خطوة للتخلص من السكر المضاف نهائيًا، أيضا تنظيم الوقت والنوم يساعد على ذلك

• Cutting sugar completely is very beneficial for the human body because we can get rid of problems such as addiction and an excess of dopamine; the hormone responsible for happiness.
• Sugar affects the immune system because sugar is a source of nutrition for bacteria and causes inflammation, pain in the vertebrae and joints, and problems in the intestines and liver.
• How did a woman’s life change after she stopped eating sugar for four years?
• She calls sugar “white poison”.
• After a short while, she noticed a clear difference in her health.
• People said that she looked younger and that her mood had improved.
• She only eats the natural alternatives.
• She now makes sweets without sugar using molasses or honey.
• It is a very positive experience.
• In the end, trying to replace added sugar with natural sugar is the first step to getting rid of added sugar for good. Also regulating time and sleep helps with this.

📝Comprehension questions:

اذكر ثلاث مشاكل يتخلص منها الجسم إذا قطع السكر

Mention three problems that the body gets rid of if it cuts sugar

كيف تأثرت حياة المرأة بعد أن توقفت من استهلاك السكر؟

How was the woman’s life affected after she stopped consuming sugar?

ما هي أول خطوة في محاولة تخفيف أو قطع السكر من حياتنا؟

What is the first step in trying to reduce or cut sugar from our lives?

هل لديك القدرة بأن تخفف السكر؟ ما هي الصعوبات التي ممكن أن تتواجها إذا حاولت؟ 

Do you have the ability to reduce sugar? What are the difficulties you may face if you try?

I hope you give تخفيف السكر a try or if you’re strong قطع السكر 😁. Stay tuned for a dessert recipe in Arabic that uses no سكر. Till then, happy Arabic learning! 😊