Brazil produces world class chocolate, and as a result, there are tons of amazing dessert recipes with chocolate as the main ingredient. Today, we’re going to learn how to make a type of cake called babá de chocolate.
Ingredients
* 2 colheres (sopa) de chocolate em pó [chocolate powder]
* 1 colher (sopa) de fermento [baking soda]
* 2 xícaras (chá) de farinha de trigo [flour]
* 1 ½ xícara (chá) de açúcar [sugar]
* 1 ½ xícara (chá) de leite [milk]
* 100 g de margarina [margarine]
* 4 ovos [eggs]
Icing
* 1 ½ xícara (chá) de leite [milk]
* 1 xícara (chá) de açúcar [sugar]
* 50 g de margarina [margarine]
Preparation
Bata as gemas com o açúcar e a margarina, até formar um creme.
Junte a farinha, o chocolate em pó e o fermento, alternando com o leite.
Por último, adicione as claras em neve.
Leve ao forno por 20 minutos.
Coloque a calda.
Icing
Leve todos os ingredientes ao fogo.
Depois de derretido, jogue por cima do bolo já assado.
Decore a seu gosto.
Original recipe from Culinaria Receitas
